和紅茶 公式サイト

和紅茶「山霧の香り」評価

お茶の香り研究の第一人者 京都大学 坂田完三名誉教授茶葉からは
和紅茶「山霧の香り」について、以下の評価をいただいています。

甘い香りが漂い、水色は黒くならずオレンジ色で和紅茶では
珍しい程のきれいな輝きがある。
残り香も甘い香り。
雑味・雑臭がなく、他の和紅茶には無い"飲んだ後のすっきり感"があるのが良い。


また国産紅茶専門店「紅葉」 岡本啓店長からは
和紅茶「山霧の香り」について、以下の評価をいただいています。

私の知る限りですが、日本茶品種の中では全国でも10本指に入る
香りの高さだと思います。



さらに、お茶・スイーツ研究家 平野裕美氏からは
和紅茶「山霧の香り」について、以下の評価をいただいています。


豊かな自然にしっかりと根を張り、茶の樹に栄養を蓄え、
自然が育てる梅ヶ島のお茶余計なものは香りと味を大切に
作られているのを感じます。
環境で自然に恵まれて育つ茶の樹ならではの充実感煎茶です。
紅く透明感水色、柑橘を思わせるフレッシュな香りと味、
飲んだ後口の中に長く残る香りは格別です。




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